Палаш A., В. Піддубний, і Л. Головкіна. 2019. «ТЕХНІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРОЦЕСІВ АЕРОБНОГО БРОДІННЯ». Технологічні комплекси 16 (1), 21-30. https://eforum.lntu.edu.ua/index.php/tcomplex/article/view/1101.