АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД МАШИН ДЛЯ ЗБИРАННЯ ЦИБУЛІ

Анотація

Цибуля – це овочева культура, яка є однією з найбільш потрібних у харчовій промисловості. Господарства, які займаються вирощуванням цибулі, використовують різні агротехнічні заходи з метою підвищення урожайності та збереження урожаю. Збирання цибулі – це складний технологічний процес, що часто виконують з використанням ручної праці, що спричиняє фінансові втрати для фермерів. В Україні рівень механізації збирання цибулі (Allium cepa L.) відносно  низький порівняно з іншими овочевими культурами, наприклад, картоплею. Механізація збирання цибулі за допомогою картоплекопачів не є раціональною внаслідок значної різниці між фізико-механічними властивостями плодів, що спричиняє значне травмування цибулин. У статті розглянуті різні технології збирання цибулі та технічні засоби для їх реалізації. Визначені основні фактори, які характеризують однофазну та двофазну технології збирання цибулі. Виконано аналіз комплексу машин закордонного виробництва для збирання цибулі, що призначені для реалізації як однофазної, так й двофазної технологій збирання цибулі. Встановлено, що немає машин вітчизняного виробництва. Україна лише у 2023 році виготовила дослідний зразок цибулезбирального комбайна. Огляд техніки для збирання цибулі показав, що основним напрямом її розроблення є створення машин з високою продуктивністю виконання технологічних операцій та які поєднують декілька операцій. Використання таких машин агровиробниками забезпечить економію палива та високу якість продукції, зменшить використання ручної праці. Для забезпечення внутрішнього ринку цибулею і, відповідно, зменшення імпортного постачання овочів та відновлення статусу України як експортера цибулі важливо активізувати розроблення вітчизняної техніки з урахуванням особливостей ґрунтів, організації виробничих процесів в Україні, а також з урахуванням основних тенденцій розвитку технологій і машин для цієї галузі.