ОЦІНЮВАННЯ НЕВИЗНАЧЕНОСТІ ВИМІРЮВАНЬ ПРИ ДОСЛІДЖЕННЯХ НАСІННЯ СОНЯШНИКА НОВОЇ ЛІНІЇ

Автор(и)

  • І.П. Захаров, д.т.н.,
  • Т.В. Чуніхіна, к.т.н.
  • В.Ю. Папченко, к.т.н.

DOI:

https://doi.org/10.36910/6775-2313-5352-2019-15-6

Ключові слова:

the sunflower seed, physical and chemical parameters of the quality, extraction method, the parallel experiments, the uncertainty of the measurement., : насіння соняшника, фізико-хімічні показники якості, метод екстракції, паралельні вимірювання, невизначеність вимірювання.

Анотація

Олієжирова галузь є провідною галуззю харчової промисловості України. Зростаючий за останні роки об'єм виробництва соняшникової олії пояснюється зростанням врожаю та збільшенням вмісту олії у насінні соняшника. У роботі представлені результати дослідження фізико-хімічних показників якості соняшникового насіння нової лінії. Детально розглянуто процес дослідження одного із фізико-хімічних показників якості насіння соняшника-вмісту олії, із застосуванням методу екстракції. На прикладі одного із показників якості, вмісту олії у насінні соняшника, показано розрахунок невизначеності вимірювання цього показника.

Завантаження

Опубліковано

2019-12-19

Номер

№ 15 (2019): Перспективні технології та придади

Розділ

Стаття